Darstellung der Umlaute

[dedlfix]

echo $begrüßung;

Installiere für den Firefox die livehttpheaders-Extension. Mit Rechtsklick auf Seiteniformationen anzeigen gehen, dort Header wählen. Unter den Antwort-(Response-)Headern suchst du den "Content-Type". Hat der eine charset-Angabe angehängt?

Anfrage Header: ISO-8859-1,uft-8;q=0.7,*;q00.7

Der ist egal

Antwort Header: text/html; charset=UFT-8
Was lese ich daraus?

Der ist falsch geschrieben. Es muss UTF-8 sein.

echo "$verabschiedung $name";