Hi Thorsten,
erstere Variante ist vielleicht etwas schneller / einfacher zu programmieren, letztere evtl. geringfühig Suchmaschinen freundlicher. Tut sich im Grunde beides nicht viel, aber vielleicht eher die zweite Lösung.
Hauptsächlich solltest du vorab genau klären, was / welche Inhalte vom Kunden änderbar sein sollen. Und wenn das ein gewisses Ausmaß überschreitet (und z.B. auch anlegen/löschen von Seiten beinhaltet, News-Sektion, Bilder Galerien, Stellenanzeigen, Gästebuch etc), solltest du evtl. überlegen, ein fertiges CMS zu benutzen. Denn sonst hast du u.U. ne Menge coding vor dir (front- u. backend der Seite plus front- und backend der wie auch immer gearteten Lösung zur Pflege der Inhalte).
Falls du dich dann für ein CMS entscheidest, würde ich für ein relativ kleines Projekt ohne Know how und Ressourcen auf Kundenseite von Typo dringend abraten (Elefanten > Spatzen), aber Joomla käme vielleicht in Frage.
Gruß
Antipitch