Arrayinhalt in Datei austauschen

[xpfreund]

Hallo,

Ich wollte fragen, wie man das hier am besten löst:
In einer PHP-Datei steht ein Array
$schmeckt={"Bier","Sekt","Wein"}

Das soll aber in
$schmeckt={"Schnaps","Bier",Wein"}

geändert werden und in die Datei geschrieben werden.
Dabei kann der Arrayinhalt in der Länge und im Inhalt variieren.
Datei öffnen -> klar
strpos findet die Zeile, wo $schmeckt, steht.
Jetzt die Frage: Wie tausche ich den kompletten Arrayinhalt gegen den neuen aus? strreplace passt der vielleicht nicht, da beide Inhalte ja variabel sind.
in Datei schreiben und schließen -> auch klar

gruß aus Senftenberg am See