Andreas: Schutz vor Spam

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Hallo Leute,

habe gehört, dass es Server gibt, die nichts anderes tun, als den ganzen Tag die Quelltexte aller Seiten einer Domains auf @-Zeichen zu durchsuchen, um somit E-Mail-Adressen zu finden, die anschließend in die Verteiler dutzender Spam-Server geraten.
Nun meine Frage:
Gibt es das wirklich und wenn ja, wie heißen diese Server/Programme?
Außerdem würde ich gerne wissen, falls es das wirklich gibt, wie kann ich dann E-Mail-Adressen als Link auf eine Hompage setzen, ohne dass die Adressen aufgespürt werden?
Da gibt es doch bestimmt was tolles mit Java oder?

Danke vorab,
Gruß,
Andy