Im Grunde musst du nur einen Weg finden, ein entsprechendes Updatequery an die DB zu senden. Wenn du ohnehin schon mit JavaScript arbeitest, könnte eine AJAX-Funktion eine Möglichkeit darstellen. Ansonsten: Leite bei erfolgter Bestätigung an eine Seite weiter, die per GET-Parameter die Anweisung zur Änderung umsetzt. (zum Beispiel: change[12]='Neu' -> der eintrag mit der id 12 soll auf den status neu geändert werden.
Achtung vor SQL-Injections.)
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