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[suit]

Muss ich bei SSI irgendetwas beachten (irgendetwas beim Webhoster aktivieren?), oder muss ich die datei einfach so mit SSI einfügen?

eigentlich nicht - SSI gehört fast überall zur standarausstattung (sei es ein apache oder ein iis)
<!--#include file="foo.txt" -->

aber wie schon erwähnt, es ist nicht unbedingt die schlauste lösung