s2k: IE6 und IE7 zeigen in UTF-8 an und Firefox ISO

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Hallo!
Und wie spuckt der Server die Seite aus?
Lies mal hier weiter: http://forum.de.selfhtml.org/archiv/2007/2/t145268/#m942762

Erstmal Danke für deine schnelle Antwort und den Link.
Jedoch kann ich diese Einstellungen doch auf dem Online-Server (liegt bei 1&1) nicht ändern oder?