String ersetzen - Problem mit Groß-/Kleinschreibung

[Avalas]

Nachtrag:

Hier gibts noch eine Anleitung, wie man es schafft, dass Text nur außerhalb von Tags < >  ersetzt wird (da sonst ja z.B. Links zerstört werden in denen das zu ersetzende Wort auch vorkommt):

http://www.php-faq.de/q/q-regexp-ersetzen.html