Hi Sven,
Du benötigst für alle Domains gültig DNS-Einträge - und bei deinem gewählten Tarif kriegst du nur genau einen DNS-Eintrag, und zwar für "www.domain.test" - und eventuell auch noch für "domain.test" ohne www. Aber nicht für "subdomain.domain.test".
Genau, 1und1 macht nämlich im Webhosting-Bereich auch keine Wildcard-Einträge, damit könnte man ja nicht jede Subdomain abrechnen ;-) Wenn ich mich aber recht entsinne, erlaubt 1und1 die Angabe eines eigenen Nameservers - vielleicht hilft Kuno das ja weiter.
Viele Grüße,
~ Dennis.