Kalle_B: foreach-Problem

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Hallole,

in allen Eingabefeldern möchte ich das Hohkomma durch ein Minuszeichen ersetzen.

Im Einzelfeld klappt das:
$_POST['firma1'] = str_replace( "'", '-', $_POST['firma1'] );

aber ich komme nicht drauf, warum dieses nicht funzt:
foreach($_POST   as $k => $v ) $_POST  ['$k'] = str_replace( "'", '-', $v );

Bitte um Hilfe.

Kieben Gruß, Kalle