echo $begrüßung;
es geht darum, dass ich verhindern möchte, das unbefugte die seite betreten dürfen
oh, das geht leicht: Vor die Seite schaltest Du einfach eine andere, auf der ganz groß zu lesen ist: "Unbefugten ist der Zutritt verboten." -- Schon dürfen sie es nicht mehr. Ziel erreicht.
Nicht ganz. Du hast vergessen, "vor" zu definieren.
echo "$verabschiedung $name";