fehlerhafte Darstellung von Sonderzeichen

[Tobias1]

Hi

Ich habe mir mit hilfe von Dreamweaver eine Homepage auf Basis von HTML und CSS erstellt. Jetzt habe ich sie auf einem Server hochgeldaden, jetzt aber das Problem das er mir alle Sonderzeichen fehlerhaft darstellt.
z.B. schreibt er mir statt ü das Ziechen: ü

Was habe ich bei der Erstellung falsch gemacht und was muss ich ändern das die Zeicher ordentlich dargestellt werden?

Wäre euch für Hilfe sehr Dankbar.