Hallo Gunnar,
Du musst (wie immer!) kontextspezifisch escapen (wenn du nicht das geschützte Leerzeichen als solches in den Quelltext schreibst). Der Kontext ist nicht HTML, sondern CSS.
Nitpicking: Wenn das CSS inline eingebunden und nicht mittels CDATA oder HTML-Kommentaren gedingst wird und dort ein steht, dann steht doch aus CSS-Sicht das geschützte Leerzeichen praktisch als solchen im Quelltest.
Tim