Du meinst, der Reiter "Import" ist nicht vorhanden.
Ja.
Erstelle lokal einen SQL-Export. Füge diesen mit der Methode "Copy & Paste" in das SQL-Fenster (Reiter SQL) des phpMyAdmins des Zielservers ein, wenn's halt nicht anders geht. Betätige anschließend die Schaltfläche OK :-)
Das hat geklappt - sogar ohne Copy&Paste, man kann die lokale Dump-Datei direkt angeben.
Danke Vinzenz für die superschnelle Antwort!