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echo $begrüßung;
Man kann in MySQL binäre Daten als BLOB speichern.
Ich speichere sowas immer als normalen longtext base64 verschlüsselt.
Würde Blob Vorteile für mich bringen?
base64 erhöht die Datenmenge um 33%. Ein BLOB-Feld kann die Daten so aufnehmen wie sie sind, ohne dass die umkodiert werden müssen. (Davon unabhängig ist das Einfügen in das SQL-Statement, für das sie, wie bei jedem Kontextwechsel üblich, natürlich entsprechend behandelt werden müssen.)
echo "$verabschiedung $name";