dropdown fenster

[DJ.Dancer]

hi ich hab mal eine frage (wie so ziemlich jeder zweite hier)
ich möchte ein kontaktformular machen für eine mitbring Party.
in dieses formular möchte ich ein dropdownfenster einbauen wo ich ein paar Sachen zum mitbringen einfügen möchte die die Leute mitbringen können.
allerdings möchte ich das jeder "gegenstand" nur einmal ausgewählt werden kann. das heisst wenn jemand diesen "gegenstand" schon mal angeklickt hat und mitbringt, soll dieser dann aus der dropdown liste automatisch entfernt werden. nun meine eigentliche frage ist dies auch ohne eine Datenbank möglich und wenn ja bitte ich euch mir nen kleinen Wink mit dem zaunsfeihler zugeben.
mfg dancer