tafkat: nl2br() - str_replace() Problem

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Versteh immo leider nur Bahnhof.. .
Ist ne MySQL DB und das Feld hat den 'TEXT' Attribut.. .
Also soweit kein Problem.

Zusammenfassung: (Vereinfacht)

Abspeichern des Textes in DB:
$text = $_POST['text'];
INSERT INTO .... (text, ...) VALUES ('$text', ...)

Auslesen des Textes in Textarea:
$text = $row['text'];
$text = str_replace('<br />',' ',$text)

Und nüx geht... . :S
Werd nicht mal aus Tutorials schlau gerade