Ich dachte kürzlich gelesen zu haben, dass es auch eine Multilanguage-Installation geben soll/wird... Wahrscheinlich ist die noch nicht raus.
MUI gibts nur für die 64-bit-versionen von xp, die 32-bit-versionen unterstützen dieses praktische feature nicht ;)
von der seite wirds für microsoft wohl einfacher sein, 2 getrennte setups zu liefern