XLS nach XML - Warum werden einige Zeichen hexadezimal ersetzt?

[Sam]

Hallo zusammen,

ich habe über Java eine XLS eingelesen und diese als XML abgespeichert. Beim Einlesen der Datei funktioniert alles einwandfrei, aber beim Abspeichern nach XML werden einige Zeichen wie z.B. Bindestriche oder Anführungszeichen durch Hexadezimalcode ersetzt z.B. &#x201c
Hat jemand eine Idee wie das vermieden werden kann?
Besten Dank.

Gruß
Sam