Zeichnkodierung wird nicht erkannt

[Jason]

aber durch deine ausführliche Antwort werde ich meine Seite komplett auf UTF-8 umstellen um da auf der sicheren Seite zu sein.

Kann nicht schaden. Die Datenbank fürs Gästebuch nicht vergessen!

Live long and prosper,
Gunnar

So, bin jetzt fertig und habe meine komplette Seite inkl. Datenbank auf UTF-8 umgestellt. Seitdem habe ich keine Probleme mehr mit dem Zeichensatz und alles wird korrekt dargestellt. Vielen Dank noch mal für die Hilfe.