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Ich habe das Problem jetzt gelöst indem ich die Datenbank neu aufgesetzt habe und alles auf utf8_bin eingestellt habe dann habe ich auf jede seite noch einen meta tag mit utf8 eingefügt und das re$=... beibelassen solange es geht werde ich erstmal nichts dran ändern falls doch was passiert mache ich noch mysql_set_charset= dazu. Danke erstmal für die Hilfe.
Vorher war die Datenbank auf Latin1_swedish eingestellt die tabelle auf latin1_german_cs und die einzelnen Felder auf utf8 da ist klar das unterwegs was schief gehen muß.