echo $begrüßung;
bevor mich jetzt direkt jemand nieder macht und sagt, schreib Dein Select um: Das geht nicht.
Ein neues Statement schreiben und das alte in Frieden lassen geht nicht?
Hat jemand eine Idee, wie ich die Daten nun in einer Tabelle gruppiert und summiert angezeigt bekomme?
Ja, durchlaufe deine Daten. Leg eine neue Datenstruktur an, die "Art" als Schlüssel hat. Wenn ein Schlüsselwert noch nicht vorhanden ist, leg ihn an und speichere den Mengenwert. Wenn er vorhanden ist, addiere den Mengenwert.
echo "$verabschiedung $name";