Pete: UTF-8 Bindestrich

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Hi,

auf bspw. http://de.wikipedia.org/wiki/Bier findet sich im Title-Element: <title>Bier – Wikipedia</title>

Nun ist es so, wenn ich es jetzt hier reinkopiere ist der Bindestrich ganz normal zu sehen. Wenn ich allerdings den Quelltext der Seite anschaue (Win-Notepad) sehe ich stattdessen lediglich ein Rechteck. Und zwar genauer gesagt ein massives schwarzes Rechteck.

Nun nehm ich an das liegt an UTF-8, zumal es ja hier im Textfeld als Bindestrich angezeigt wird. Aber dem scheint nicht so zu sein, denn in vielen Editoren die kein UTF-8 kennen erscheint es auch als Bundestrich. Ebenso wenn ich es hier http://de.selfhtml.org/html/formulare/anzeige/textarea.htm hinein kopiere, ist ja auch nicht UTF-8 codiert.

Also gibt es Programme wie Win-Notepad die zeigen, trotz UTF-8 Unterstützung, den Bindestrich als Rechteck an, während  andere sogar ohne UTF-8 es normal anzeigen, wie kann das sein?

Und gibt es noch mehr so seltsame Ereignisse wie den Bindestrich mit UTF-8?

Pete