echo $begrüßung;
Ausgabe: Failed to open ../xml/global.xml
Also keine weiteren Ausgaben.
der Pfad ist wirklich ../xml/global.xml
Hat man dir das open_basedir voreingestellt? Nee, dann käme eine Meldung, dass eine open_basedir-Verletzung vorliegt.
Tut mir leid, die Ursache kann ich von fern nicht sehen. Leg mal zur Abwechslung die global.xml in das gleiche Verzeichnis wie xml.php (XML_DIR auf '' setzen).
echo "$verabschiedung $name";