Moderne Website

[suit]

Das Layout der Website, Navigation u.s.w. soll ich dann in einer "semantischen Tabelle" definieren?

nein, das layout der seite interessiert dich nicht - zuerst interessiert dich die sinnvolle auszeichnung (semantik) des inhalts

überschrift = überschrift
tabelle = tabelle
absatz = absatz
usw

Lässt sich durch die Verwendung dieses semantischen Codes das Layout an einem zentralen Ort ändern?

das hat damit nur interekt etwas zu tun, wenn du etaws vernünftig auszeichnest, kannst du es aber leichter zentral per css ändern

wenn du weisst, dass eine überschrift eine überschrift ist und nicht fetter text rot 20 pixel, ist es ein leichtes alle überschriften global umzuformatieren