Hallo,
ein befreundeter Systemadministrator (mittelgroßes Rechenzentrum, Dienste nur für die Außenwelt gedacht) ist von Suse recht begeistert, besonders für den Webserver Bereich.
Ansonsten bin ich persönlich überhaupt kein Fan von Suse oder OpenSuse für den Desktop Bereich, einfach nur grausam (insbesondere YaST).
Würde deswegen auch zu Ubuntu Server raten. Große Unterschiede zu Debian gibt es kaum, nur das bei Ubuntu der Packetumfang meines erachtens größer und besser gepflegt ist. Für einen Server aber eher zu vernachlässigen ;)
Ansonsten wundert es mich, dass es noch kein erwähnt hat:
Wenn man keine Ahnung von Servern oder Linux hat, sollte man unbedingt die Finger davon lassen und sich normalen Webspace hohlen:
http://www.root-und-kein-plan.ath.cx/