echo $begrüßung;
Wie wäre es mit einer Session?
Ich habe keine Erfahrung, wie ich etwas derartiges per Cookie oder vergleichbar regle.
Um den Keks musst du dich normalerweise nicht kümmern. Du startest in den Scripten, welche Session-Daten zur Verfügung haben sollen, die Session mit session_start(), was vor allen Ausgaben stattfinden musst. Aber wenn du mit Cookies oder header() hantierst, weißt du ja wie das geht. Der Rest sind ganz normale Lese- und Schreib-Zugriffe auf das $_SESSION-Array.
Ich wollte die Trennung auf zwei Dateien eigentlich aus logischen Gründen und um keinen riesigen PHP File zu haben, der drei unterschiedliche Seiten anzeigen kann...
Riesige Dateien bekommt man durch Strukturierung und Auslagerung übersichtlicher und kleiner. Außerdem helfen einige Editoren mit Features wie Code-Folding, gerade nicht bearbeitete Teile zuzuklappen.
echo "$verabschiedung $name";