Simon: Wie am besten Mysql-Datenbank sichern?

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hallo,

ich wollte mal fragen, was die sicherste art ist, eine ganze mySQL- Datenbank mit allen tabellen zu sichern. ich habe am server auf die mysql-ordner selbst keinen zugriff.
wenn ich in PHPmyAdmin "exportieren" und "SQL" auswähle, kann ich dann davon ausgehen, dass ich mit dem gespeicherten SQL-dump auch wieder alles herstellen kann? worauf muß ich achten, damit ich da keine bösen überraschungen erlebe?