Problemm mit Str_replace

[pit stop]

hi zusammen,

ich habe den String "¯23®\r\r" in $title gespeichert.
Diesen String will ich auf die 23 reduzieren.

Egal welches Zeichen ich allerdings in der Funktion str_replace nutze, es ändert sich nichts.
$title = str_replace('¯','',$title);
das ¯ bleibt z.B. trotzdem stehen...

Meine php-datei ist utf-8, die textdatei aus der ich die Variable $title fülle ist eine Textdatei im ANSI-COde.

danke, gruß pit