Textdatei-Upload - Datei in utf-8 umwandeln?

[timt]

Hallo,

meine Seite/Datenbank sind in utf-8 kodiert. Wenn ich jetzt per Datei-Upload eine Datei hochlade und diese im Browser ausgebe, werden alle meine Sonderzeichen als Fragezeichen dargestellt.

Kann ich beim Upload die Datei irgendwie in utf-8 umwandeln?

was muss ich am upload-code verändern, damit es funktioniert? Wenn ich im Header auf "charset=ISO-8859-1" umstelle geht es... aber ich will utf-8 benutzen. Vielen Dank schonmal!

<form method="post" action="einlesen2.php" enctype="multipart/form-data">  
   <input type="file" name="datei" accept="text/*"/><br>  
   <input type="submit" value="csv einlesen">  
  </form>