Uncaught exception 'Exception'

[dedlfix]

echo $begrüßung;

Villeicht hilft das weiter:
Ich verwende gerade PHP Version 5.2.3

Zwischen 5.2.3 und 5.2.5 (mit dem ich testete) gibt es laut ChangeLog keine Änderungen bezüglich Exceptions. Du machst vermutlich irgendwas anders als in dem geposteten Code.

echo "$verabschiedung $name";