echo $begrüßung;
Du machst vermutlich irgendwas anders als in dem geposteten Code.
Was soll ich damit machen? Das ist die index.php die aufgerufen wird, und sonst ist da nix anderes .. ?:o
Wenn das exakt ein Copy'n'Paste deines Codes ist, dann ist da kein Grund für die nicht gefangene Exception zu sehen. Irgendwas ist ganz bestimmt anders. Zum Beispiel ist die, gemäß Meldung, Zeile 20 in deinem Posting die mit dem Kommentar "//catch exception". Du könntest zur Suche des Fehlers Ausgaben an die wichtigsten Punkte einbauen. Dann kannst du anhand dieser verfolgen, welchen Weg PHP durch dein Script nimmt.
echo "$verabschiedung $name";