Hi!
Quoted Printable. PHPs imap-Extension kennt dafür imap_8bit() (Anwendungsbeispiele siehe User-Kommentare).
http://de2.php.net/manual/en/function.mb-encode-mimeheader.php hilft besser.
Ja, aber: Um die mb-Funktionen sinnvoll anwenden zu können muss man mindestens noch mb_internal_encoding() zusätzlich aufrufen. Da finde ich eine kleine Stringverknüpfung zusammen mit imap_8bit() einfacher, zumal wenn er sowieso schon mit den imap-Funktionen hantiert.
Außerdem gibt es für diesen Zweck noch quoted_printable_encode() (seit PHP 5.3).
Lo!