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Hallo,
1.) Gibt es eine Möglichkeit (außer Hammer) die Daten auf einer Festplatte vollständig zu vernichten, sodass diese (auch teilweise) nicht wiederherstellbar sind?
Ja, da gibt es Software, die Dir die Daten mehrfach (!) überschreibt. Wenn es nicht gerade Daten von deutschen Steuersündern aus der Schweiz sind ... sollte das genügen. Z.B. hat Acronis eine solche Funktion, oder auch der kostenlose Eraser.
2.) Gibt es einen Hoster, der Rootserver mit Plesk und SSL anbietet, gute Preise und Leistungen hat (auch im Verhältnis) und - keine Werbefallen. Bitte um Erfahrungsberichte und Verweise.
Mit Rootserver habe ich keine Erfahrung, aber ansonsten bin ich mit HostEurope sehr zufrieden.
Gruß,
luti