Hallo johny7,
das hängt u.A. vom Einsatz (Datenplatte oder Backup), von der Wichtigkeit der Daten und auch von deinem Geldbeutel ab. Wenn du es dir leisten kannst, nimm einen (USB-)Raid-Satz.
Die Aufteilung der Daten auf zwei Platten (ohne Spiegel/Raid) hat nur den Vorteil, das beim Crasch nicht alles weg ist, sondern nach Murphy nur die wichtigere Hälfte.
Gruß, Jürgen