Pryos.org: Template erstellen

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es kann aber auch ein vorgefertigtes Layout eines komplexen CMS wie etwa Joomla sein - mit beliebig vielen Abstufungen dazwischen.

Und genau das würde ich erstmal empfehlen.
Wobei ich auf Joomla, Typo3, etc. erstmal verzichten würde und was ganz einfaches nehmen.

Ich hab da Positive Erfahrungen mit dem "Website Baker" gemacht. Da für diesen HTML Kenntnisse und rudimentäres PHP ausreichen um eine einfache Vorlage zu erstellen.
Und auch EMail Kontaktformulare kannst du ohne PHP Kenntnisse erstellen, ohne das Sie gleich für Spambots interessant werden.