Diese Argument zählt nicht mehr. Javascript ausgeschaltet findet man nur noch im kleinen Kreis der Entwickler oder in Firmennetzen. Und der Anteil ist aber IMO verschwindend gering.
Das ist Unsinn - JavaScript ist oft auch partiell ausgeschaltet oder funktioniert anders als erwartet.
Der mouseover-Eventhandler existiert z.B. im Safari für's iPhone nicht - er ist dort ziemlich stark mit dem click-Event verbunden.
Ein Drop-Down-Menü mit mouseover ist in der Bedienung am iPhone PITA - auch sowas gilt es zu bedenken.