&amp Umwandlung

[Deus Figendi]

ist es möglich, via htaccess aus & & zu machen? Wenn ja, wie? Wenn nein, gibt es eine andere Möglichkeit, also so ne Art "Generealbefehl"?

Keine Ahnung, aber es macht in den wenigsten Fällen Sinn _alle_ & und & zu ersetzen.
Wenn das rekursiv geschieht gerätst du in eine Endlosschleife.
Wenn nicht hast du immernoch das Problem, dass auch ü durch ü ersetzt würde.
Ich muss aber gestehen, dass ich so aus dem Bauch heraus keinen Nachteil sehe, wenn man sonst gar nichts maskiert weil man konsequent unicode verwendet.