bert: Umlaute als "ü" welche Formatierung?

Beitrag lesen

Du (und nur du) interpretierst sie aber als ISO-8891-1 oder einer vergleichbaren Codierung.

Kann das daran liegen, dass die php Datei, die die Upload-Datei in den uploads-Ordner verschiebt, über ajax aufgerufen wird und keinen Metatag

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">

besitzt?

Die Datei darf nämlich keine Ausgabe aus der vorhandenen besitzen.

Die Datei selbst ist ebenfalls als utf8 gespeichert. Wie kann ich denn herausfinden, wo genau ich mit dem falschen Charset arbeite?