nicht angemeldet
Du meinst sicher Dedicated- (oder auch Root-) Server.
Mein Favourit ist dieser Hoster hier.
Dort einfach unter ROOT den Root-Server deiner Wahl herausfinden.
Wenn du ein OS wie FreeBSD installiert hast, kann man einfach per PuTTy auf den Root "connecten" und hat somit seine Oberfläche.
Bei "grafischen" OS'ses (xD) kann man meist per Remotedesktop auf den Server verbinden. Jedoch bin ich mir bei Linux nicht ganz sicher. Bei Windows ist dass auf jeden Falls so!
TeamViewer ist wohl die schlechteste Variante. Die Verbindung ist nicht sonderlich gut und du kannst nicht "live" arbeiten ;)