<div style="text-align:center">

[Der Martin]

Mahlzeit,

Ich verstehe keine der Antworten.

schade, dabei sind sie meiner Ansicht nach recht klar.

Außerdem ist meine Frage nicht beantwortet:
Weshalb die Seite mit <div align="center"> zentriert am Bildschirm dargestellt wird und mit "text-align" nicht.

Doch, die ist beantwortet.

Nach dem Beispiel hier in selfHTML sollte "text-align: center" alle Elemente einer Seite zentriert anzeigen.

Nein, nicht alle Elemente. Nur reinen Text und inline-Elemente. Das veraltete HTML-Attribut align wirkt im Gegensatz dazu tatsächlich auf den gesamten Inhalt des Elements, einschließlich seiner Kindelemente. Das entspricht anscheinend deiner Erwartung.
CSS unterscheidet aber zwischen Inline- und Blocklevel-Inhalten; die Art und Weise, wie man sie ausrichtet und beispielsweise zentriert, ist generell unterschiedlich.

Ich verwende keine block-Elemente auf meiner Seite, sondern mache das Layout mit Tabellen.

Autsch. Warum?
Aber unabhängig von diesem "warum" haben Tabellen -was dieses Detail angeht- Blocklevel-Charakter und text-align wirkt auf sie deshalb nicht.

Hallo,

So long,
Martin

Und bitte kein Fullquote (TOFU). Danke.

Ciao,
 Martin