Hello,
Der Owner von Dateien lässt sich nur von root ändern.
Naja. Es gibt da (um sich die Eigentümer-Eigenschaft zu holen) einen Trick, der benötigt:
Das Kommando chown ist ein Rootkommando. PHP macht da bei seiner Funktion chown() keine Ausnahme.
Wenn der Host vernünftig eingerichtet ist, kann das nur Root benutzten. Für alles weitere müsste Root eigene Scripte erstellen, die dann mit dem SUID-Bit gekennzeichnet werden.
http://de.wikipedia.org/wiki/Setuid
Liebe Grüße aus dem schönen Oberharz
Tom vom Berg