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Woher weisst Du das? Womit schaust Du Dir die Daten an? phpmyadmin? Das ist auch php.
Mit phpmyadmin, ja
Welche Collation benutzt du fuer deine Datenbank und welche Kodierung zur Ausgabe. Das sollte beides gleich sein, vorzugsweise UTF-8.
Laut phpmyadmin: latin1_swedish_ci
Der Martin