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suitXAMPP läuft auf USB Stick.
Das macht nichts und verursacht idR. keine Performanceprobleme.
Deshalb ist der PHP-Bereich sehr performanceschwach (auf einem normalen Host würde man ein solche Frage vielleicht nicht stellen).
Entscheidend ist, wo die Nutzdaten liegen die von PHP gelesen werden müssen (Scripte usw.)
Bringt es Performance, wenn ich die vielen und langen Variablen nach dem Einsetzen in den String lösche oder kostet das Löschen mehr Zeit als das Aufrechterhalten der Variablen?
Dein Problem liegt wo anders - Dinge von denen du sprichst liegen im Millisekundenbereich - ob das 100 ms mehr oder weniger sind fällt dir nicht auf.
Wenn es signifikate Performaceunterschiede gibt, liegt das Problem wo anders - kauf dir einen schnelleren USB-Stick, wenn die Nutzdaten auf dem Stick liegen müssen. Oder kopiere die Daten vor start des XAMPP in ein RAM-Laufwerk - auch sowas gibts als Portable-Software.