Tach,
Meine Oma - Gott hab' sie seelig[1] - aus Bayern hat auch "Gelbe Rüben" zu Karotten gesagt obwohl, das hat mich immer besonders verwirrt, weil es gelbe und orange Karotten gibt.
die violette Form war früher auch deutlich mehr verbreitet: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/Carrots_of_many_colors.jpg
mfg
Woodfighter