die violette Form war früher auch deutlich mehr verbreitet: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/Carrots_of_many_colors.jpg
Wobei es besonders bei den weißen Sorten schwierig ist, sie von Petersilie oder Pasinaken zu unterscheiden - dazu kommt noch, dass sie sich untereinander kreuzen lassen - wenn man also im eigenen garten Petersilie, Pastinaken und Karotten anbaut, weiß man nach ein paar Jahren nicht mehr so genau was man eigentlich bekommt :D