Ist das bei allen Android-Geräten so?
Nein, selbst bei vergleichsweise antikeln Android 2.1-Geräten versucht der Built-In-Browser keineswegs WAP-Seiten aufzurufen. Ehrlichgesagt ist mir kein Android-Gerät bekannt, bei dem das überhaupt der Fall ist.
Gibt es eine Möglichkeit die Geräte, die sich "als PC ausgeben" zu identifizieren?
Wieso willst du sie "identifizieren"?