nicht angemeldet
Dann wählt man beim Versenden der Mail einfach die richtige Signatur aus.
Lotus Notes ist zwar eine Dreckssoftware (sorry, persönliche Abneigung - die Layout-Engine ist so schlecht, dass es weh tut) - aber man kann dort sicher einstellen, dass bestimmte Empfängerkreise (oder Empfänger unterhalb einer bestimmten Domain) andere Signaturen erhalten.
Um aus deinen Formularinhalten deine Signatur erstellen zu lassen, könntest du einfach Javascript verwenden. Stichworte wäre hierbei: node, document.getElementById, innerHTML, onclick, ...
In Lotus Notes? JavaScript ist selbst in wirklich guten Mailclients ein Tabu.