Tach!
ähm hier mal zur email was:
Mal angenommen die Mail hat Recht,
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed; DelSp=Yes
dann sagt sie hier, ihr Inhalt sei ISO-8859-1-kodiert. Wenn du den in eine UTF-8-Seite einfügen willst, musst du ihn umkodieren.
dedlfix.