{
"name": "Max Mustermann",
"id": "100000000000000",
"picture": "http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-snc4/test.jpg"
}wie kann ich nun es schöner anzeigen lassen ich hätte gerne das Bild dann name und dann die id
Die Antwort der Facebook-Schnittstelle kommt per JSON daher (wie unschwer zu erknennen ist) - diese kannst du entsprechend Lesen und dann ins DOM einfügen.
http://wiki.selfhtml.org/wiki/JavaScript/JSON
Dafür empfiehlt sich eine JavaScript-Bibliothek wie etwa jQuery.
Wenn dein Beispielschnipsel ein String ist, musst du diesen JSON-String est in ein Objekt überführen (ansonsten kannst du das Objekt direkt verwenden):
http://api.jquery.com/jQuery.parseJSON/
object = $.parseJSON('{
"name": "Max Mustermann",
"id": "100000000000000",
"picture": "http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-snc4/test.jpg"
}');
$('body').append(object.name);